Trufas Veganas de Chocolate Branco

11.05.2016 - 13:04
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Por Isabelle Moura

Trufas práticas com Macadâmia Bliss Bioporã! Ideal para festas, aniversário de criança e aqueles momentos em que a vida pede um docinho a mais, sem perder o foco na saúde e nos ingredientes naturais de verdade.

Para esta receita, usei chocolate branco vegano. Caso você não encontre, é possível utilizar chocolate preto vegano. O resultado também fica ótimo! Lembrando sempre de escolher chocolates de boa qualidade, sem aromatizantes artificiais, gorduras hidrogenadas e no mínimo 70% cacau.

Ingredientes:

  • 1/2 pote de Macadâmia Bliss Bioporã
  • 1 xícara de chocolate vegano picado
  • Coco ralado ou o que desejar para decorar
  • Opcionais: raspas de limão, essência natural de baunilha, pitada de sal, canela, cardamomo, etc.

Modo de preparo:

Pique o chocolate em pedaços bem pequenos e coloque em um recipiente com a base grande para que os pedaços chocolate não fiquem muito empilhados e sim, um ao lado do outro.

Dilua a Macadâmia Bliss Bioporã na mesma quantidade de água e aqueça em fogo baixo até levantar fervura. Jogue o creme fervendo em cima do chocolate picado, espalhe para que o creme cubra todo o chocolate e deixe reservado por alguns minutos. O calor do creme irá derreter o chocolate, depois de alguns minutos misture para que fique bem homogêneo, caso opte por colocar algum opcional, esta é a hora de adicioná-los!

Cubra com um plástico (ou papel laminado) e leve para a geladeira por cerca de 3h. Retire da geladeira, faça bolinhas e decore como desejar!

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