• 100g batata doce cozida
• 2 colheres de sopa de Cajutella
• 1 colher de sopa de melaço de cana
• 1 colher de sopa de cacau em pó
• Cacau nibs para decorar

Modo de preparo:

Esmague a batata doce com um garfo, adicione os outros ingredientes e misture até ficar homogêneo. Leve a massa ao congelador por alguns minutos, faça bolinhas e decore como desejar!

Docinhos de Batata-doce com Cajutella, por Isabelle Moura.

 Nesta “estréia” do Blog, além de compartilhar uma receita, pedimos para os Nutrichefs Bioporã responderem 3 perguntinhas para a gente conhecer um pouquinho mais sobre eles. Confira as respostas da Chef Isabelle Moura:

•  O que é saúde para você?

Saúde é estar em equilibro tanto fisicamente quanto mentalmente, sem extremismos. Saúde é amar a si mesmo e saber respeitar o próprio corpo, é estar em harmonia com o seu interior e as pessoas que vivem a sua volta, ter energias positivas e bons pensamentos.

•  O que é alimento de verdade para você?

Alimento de verdade é aquilo que a natureza nos fornece da maneira mais pura e cheia de vitalidade.

•  Qual seu conselho para quem deseja manter uma alimentação saudável e tem pouco tempo para preparar seus alimentos?

O meu conselho é sempre fazer a melhor escolha que temos no momento, que pode não ser a ideal, mas não podemos nos frustrar por conta disso, pois também é importante consumir os alimentos acompanhados de bons pensamentos e energias positivas. Organização e planejamento são essenciais para quem não tem tempo!!