Bolo

    Bolo de Maçã Vegano

    Livia

    Bolo vegano de maçã com cobertura de Amêndoa Dream e canela. Receita sem farinha de trigo, adoçada apenas com frutas e melado de cana. Bolo fofinho, integral e natural de verdade. Quer experimentar?

     

    Confira a receita:

    Ingredientes:

    • 1 xic de farinha de arroz integral
    • 1 xic de farinha de aveia (basta liquidificar a aveia em flocos)
    • 2 c de sopa de farinha de linhaça dourada
    • ½ xic de óleo de coco
    • ½ xic de água
    • 1 xic de melado de cana orgânico
    • 2 maçãs
    • 1 banana
    • 1 c de sopa de fermento para bolo
    • Canela em pó
    • Amêndoa Dream Bioporã (cobertura)

    Como fazer:

    fotoLiquidificar a água, o melado, a linhaça, o óleo, 1 maçã picada e 1 banana. Misturar as farinhas, a canela em pó (a gosto) e adicionar o conteúdo do liquidificador. Misture até a massa ficar bem homogênea (não muito líquida). Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em forma pequena, untada e enfarinhada (aveia ou arroz). Distribua fatias de maçã picadas e descascadas. Finalize com canela em pó e leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Sirva com cobertura de Amêndoa Dream Bioporã (creme 100% amêndoas cruas).

    Bolo de Castanhas Bioporã

    Livia

    Procurando uma receita de bolo fácil e com ingredientes saudáveis?

    Este bolo integral de castanhas é adoçado com melado de cana, rico em ferro, fibras e gorduras saudáveis. Um bolo fofinho sem glúten, sem ovos e sem lactose!

    Ingredientes:

    • 1 xic de castanha de caju hidratada (4h)
    • 1/2 xic de água
    • 1/4 xic de óleo de coco (ou girassol)
    • 1 xic de melado de cana
    • 1 c de sopa de Amêndoa Dream Bioporã
    • 2 c de sopa de farinha de linhaça
    • 1 c de sopa de psyllium
    • 1 c de chá de canela em pó
    • 1 xic de farinha de arroz integral
    • 1 pitada de sal
    • 1 c de sopa de fermento

    Cobertura:

    • 2 c de sopa de Amêndoa Dream Bioporã
    • 4 tâmaras picadas e hidratadas em 100ml de água
    • pitada de canela em pó
    • 1 gota de extrato natural de baunilha

    Como fazer o bolo:

    Escorra e dispense a água da hidratação das castanhas. Liquidifique as castanhas com a água, o melado e o óleo. Adicione a Amêndoa Dream Bioporã e bata novamente. Em um recipiente, misture os ingredientes secos e adicione o líquido. Misture bem e despeje a massa em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Asse em forno médio (pré-aquecido) por aproximadamente 30 minutos.

    Como fazer a cobertura:

    Liquidificar tudo, se necessário acrescente um pouco mais de água para bater.