Por Isabelle Moura (@chefbelle)
Pizza nutritiva, saborosa e repleta de proteínas vegetais!
Massa:
- 100g de grão de bico cozido
- 5 colheres de sopa de farinha de linhaça
- 20ml de água
- Sal e temperos a gosto
Modo de preparo:
Processe todos os ingredientes menos a água, vá adicionando a água aos poucos, somente o necessário para formar uma massa homogênea e boa de trabalhar. Molde em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos a 150 graus ou desidratador!
Recheio:
- 2 colheres de sopa de Caju Gourmet Bioporã
- Rodelas de tomate
- Orégano
- Manjericão
- Azeite de oliva
- Sal rosa
Montagem: espalhe o Caju Gourmet Bioporã pelo disco da pizza já assado, distribua as rodelas de tomate, salpique orégano e manjericão e finalize com sal rosa e azeite de oliva!
O caju Gourmet Bioporã é um creme de castanha de caju (vegano – isento de lactose) temperado com sal marinho e ervas finas. Um substituto saudável do requeijão, do creme de leite, queijo e outros produtos lácteos e derivados animais. Saiba mais em: www.biopora.com