Bolo de Maçã Vegano

    Bolo vegano de maçã com cobertura de Amêndoa Dream e canela. Receita sem farinha de trigo, adoçada apenas com frutas e melado de cana. Bolo fofinho, integral e natural de verdade. Quer experimentar?

     

    Confira a receita:

    Ingredientes:

    • 1 xic de farinha de arroz integral
    • 1 xic de farinha de aveia (basta liquidificar a aveia em flocos)
    • 2 c de sopa de farinha de linhaça dourada
    • ½ xic de óleo de coco
    • ½ xic de água
    • 1 xic de melado de cana orgânico
    • 2 maçãs
    • 1 banana
    • 1 c de sopa de fermento para bolo
    • Canela em pó
    • Amêndoa Dream Bioporã (cobertura)

    Como fazer:

    fotoLiquidificar a água, o melado, a linhaça, o óleo, 1 maçã picada e 1 banana. Misturar as farinhas, a canela em pó (a gosto) e adicionar o conteúdo do liquidificador. Misture até a massa ficar bem homogênea (não muito líquida). Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente. Coloque a massa em forma pequena, untada e enfarinhada (aveia ou arroz). Distribua fatias de maçã picadas e descascadas. Finalize com canela em pó e leve para assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos. Sirva com cobertura de Amêndoa Dream Bioporã (creme 100% amêndoas cruas).

    Torta de Quinoa com Aipim

    Confira a receita desta tortinha de quinoa que a nutricionista Luciana Miranda criou especialmente para o Nutrichefs Bioporã.

    Uma tortinha assada e recheada de delícias, como o Caju Gourmet Bioporã, que além de muito sabor, fornece proteínas e gorduras saudáveis para esta preparação nutritiva e super versátil. O aipim (mandioca) também pode ser substituído por outras raízes, como inhame, batata-doce ou batata baroa.

    Ingredientes:

    • 1 xícara de aipim cozido e amassado
    • 6 colheres de sopa de quinoa em grãos cozida
    • 2 colheres de sopa de Caju Gourmet Bioporã
    • 1 tomate
    • 1/2 cebola roxa pequena
    • Sal a gosto
    • 3 castanhas do Pará raladas
    • 1 colher de sobremesa de azeite extra virgem

    Modo de preparo:

    Em uma forma pequena de fundo removível, montar as camadas:

    Distribuir no fundo 1/2 xícara do aipim, por cima acrescentar 1 colher de sopa de Caju Gourmet. Adicionar uma camada de cebola roxa fatiada e outra da quinoa. Em seguida, formar mais uma camada com o tomate cortado em rodelas, mais uma colher de sopa de Caju Gourmet Bioporã e por último, o restante do aipim. Para finalizar, regar com um fio de azeite extra virgem e acrescentar as castanhas raladas. Levar ao forno médio por aproximadamente 45 minutos… E pronto!

    Fácil, prática e super nutritiva.

    O Caju Gourmet é um creme de castanha de caju temperado com sal marinho e ervas finas. Saiba mais em: www.biopora.com